Cognac
Daniel Bouju


突然現れたダニエル・ブージュの看板!周りには何もありません。
ブージュ氏のご自宅。とってものどかな雰囲気です。
ダニエル・ブージュの葡萄畑。比較的下の方まで葉がありますね。
ちょっと見づらいですが、たくさんのユニ・ブランが・・・。旨そう・・・。
アランビック蒸留器は一基のみ。極少量生産!!
古い熟成庫は手作業の3段積み。
熟成庫の床は自然の土。素晴らしい!
ボトリングは手作業!写真手前はブージュ氏の息子さんです。
ラベル貼りまでもが手作業!すべてが「手造り」でした。
ダニエル・ブージュの長期熟成ボトルはこんな感じ。