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2015年 1月 1日 <謹賀新年>

 新年 明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年の目標は例年同様「継続進化」です!これからの一年間もこれを胸に日々精進していきたいと思います。

 2015年のボウバーは本日元日からの営業でスタート致します!
今年も素晴らしい美酒の数々を皆さんにご紹介させて頂きますので、どうぞお楽しみに!

それでは皆さんも素晴らしい2015年をお過ごしください!





2014年 12月 31日 <2014年に感謝!>

 2014年の営業が無事に終了致しました!
今年も皆様のご愛顧に感謝し、僕も少しだけ開放感に浸りながら大晦日を過ごし、そして年越しをしたいと思います。

ボウバーは明日の元日19時から2015年の営業を開始致します!
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

それでは皆さんも良いお年をお迎えください!





2014年 12月 2日 <19周年>

 さあ、2014年も残すところあと1か月となりましたね。
札幌も冬の到来でもうすぐ根雪の季節になりますので僕も越冬の準備を着々と進めています(笑)。

 おかげさまで本日12月2日、ボウバーは19周年を迎え、20年目のスタートを切ります!
皆さまには心から感謝を申し上げます。
19年間、同じゴールを目標にしてきているので、これからも継続と進化をしていこうと思っています。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

 今月は忘年会なども増える時期だと思いますので、どうぞ楽しい時間を過ごして良い年末をお迎えください!




2014年 9月 25日 <10月は欧州へ!>

 皆さんこんにちは!
9月も終盤になり、札幌もいよいよ秋本番の空気になってきました。特に夜は寒くなりましたね。
今年もあと3か月余りとなりましたが、ボウバーもペースを緩めずに駆け抜けていきたいと思っています。

さて、10月5日(日)〜15日(水)の期間ですが、毎年の恒例行事である「欧州出張」の為、ボウバーは臨時休業させて頂きます。
今年も目的をしっかりと持ち、新たな発見と出会いに期待をし、今の自分に出来ることをしっかりとやってこようと思っていますので、どうぞ今後のボウバーにもご期待ください!




2014年 7月 15日 <海の日の営業!>

 皆さんこんにちは!
7月も半ばに入り、札幌もいよいよ夏本番の予感がしてきましたね。僕は寒いよりはうだる様な暑さが好きなので(笑)、これからの季節は大歓迎です!
ただ熱中症等には気を付けなければいけないので、水分補給、食欲維持は心掛けたいですね。

 さて、今週末からの「海の日」を含む3連休ですが、ボウバーは例年通り無休で営業致します。毎年この時期は僕の気持ちもさらに盛り上がるのでこれからの時期が楽しみでなりません!
皆さんもどうぞ良い夏をお過ごしください!




2014年 5月 16日 <PCの入れ替えで・・・>

 皆さんお久し振りでございます!
ゴールデンウィーク前に今年入れ替えたパソコンの調子がいきなり悪くなり、結論としては問題ありの物だったことが分かり、先日新しい物と交換することができました(笑)。
初めての経験だったのでちょっとヒヤヒヤしましたが、事なきを経てホッとしています。

 さて、ボウバーはいつもと変わらずの毎日ですが、4月のフランス、アルマニャック訪問の際に訪れた蒸留所等のブランデーを楽しんで頂ける機会が増え、これからも良質なアルマニャックをお伝えできればと思っています。
シングルモルトや他のお酒も変わらず随時開栓していますので、このサイトでもご紹介できるようにと思っていますが、Facebookページのほうがリアルタイムで閲覧できますのでどうぞお楽しみください!




2014年 4月 9日 <帰国しました!>

 皆さんこんにちは!
一昨日に無事にフランスから帰国し、ボウバーの営業も予定通り再開しました!
今回は一週間でアルマニャック、そしてコニャックの生産者を数件訪れ、友人たちととても楽しく過ごすことができました。
今回の旅は買付けがメインではありませんでしたが、せっかく訪れたのだから、少しだけ銘酒を仕入れてきました。
ハンドキャリーのボトルもありますが、これから荷物が届くのを今から楽しみにしています。

 さて、ボウバーはこれから5月10日(土)まで無休営業に入ります。
これからだんだんと暖かくなっていく札幌ですが、4月も皆さんの元気で楽しく美味しいお酒を楽しんでいる姿を見るのが今から楽しみです。




2014年 3月 30日 <欧州に行ってきます!>

 これから欧州に研修の旅に行ってきます!
準備段階で若干の予定修正が余儀なくされましたが、最低限のノルマ、そしてプラスアルファの出逢い等に期待をして今回も最大限の努力をしようと思っています。

 今回の旅は今年の秋、そして来年の渡航に繋がる旅でもあるので、その地固め、そして今後の目標設定も兼ねているので今から楽しみでなりません!

 本日4月30日(日)から4月6日(日)までボウバーは休業させて頂きます。皆様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

営業再開は4月7日(月)からで、僕の帰国、帰札の飛行機の時間変更の為、21:00からになりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

それでは行ってきます!




2014年 3月 20日 <日曜日の変則営業>

 3月も後半に入り、札幌は幹線道路は雪が解けて車も走りやすくなってきました。全国各地よりは少し遅い春が待ち遠しいですね。


 さて、今週末にかけて、ボウバーの営業のお知らせです!
21日(金、祝)は通常営業、そして23日(日)も通常より遅い21:00からですが営業いたしますので、どうぞ宜しくお願いいたします。


 個人的には今月末からの欧州出張ですが、今の所準備はある程度順調に進んでいます。一つだけ予定を少し変更せざるを得ない件がありますが、今は経過を待ってから順を追ってスケジュールを組み立てていこうと思っています。
今回は今後2〜3回に渡る渡航にあたっての新たな準備段階でもあるので、しっかりと地固めをしようと思います!

それでは皆さん、良い週末をお過ごしください!




2014年 3月 3日 <春の欧州研修!>

 皆さんこんにちは!
2014年も3月に入り、札幌の寒い冬もあとチョットの辛抱で終わります(笑)。
太陽の光が強くなり、日も長くなってきたので明るい気分になりますね!

さて、僕は今月末から一週間、春の欧州研修が決定しました!例年通り、春は短期間での研修になりますが、昨年秋の復習、そして数年ぶりに訪れる素晴らしいお酒の生産者との再会など、今から楽しみにしています!
しっかり学んでくるために、今月は情報、リストをしっかりとまとめていこうと思っています!

ボウバーでも今月も様々な美味しいお酒のご提案をしていきますので皆さんご期待ください!





過去のコラム(2014年 2月 4日まで)はこちらから